Granel - Aura 500 g.

Aura – Infusión Premium a Granel (Bolsa de 500 g)

Esta mezcla es un delicado blend de ciruela, durazno, pétalos de rosa y cáscara de naranja dulce. Su perfil frutal y floral inspira creatividad y aporta energía suave para iniciar la mañana con claridad y propósito, convirtiéndose en el aliado perfecto para comenzar el día, propuestas de brunch o como una opción súper fresca y aromática en su versión fría.

🌱 100% Natural: Sin esencias artificiales, conservantes ni azúcares añadidos. Solo la pureza visual y aromática de las frutas y flores que garantizan una taza premium.

💤 Energía natural: Una infusión ideal para ofrecer a cualquier hora del día, aportando un boost de vitalidad suave y notas dulces naturales que enriquecen tu menú sin alterar el descanso de tus clientes.

Perfil de sabor: Frutal, floral, sutilmente cítrico y dulce.

Presentación: Bolsa institucional de 250 g. (rinde aproximadamente 100 tazas de servicio estandarizado).

🍵 Guía de Preparación Gastronómica

Para garantizar la consistencia en el servicio de tu personal de barra o salón, recomendamos las siguientes pautas de preparación:

1. Servicio en Caliente (Estandarizado por taza o tetera)

Dosificación: 1 cucharadita de té (aprox. 2.5 g) por taza de 200 ml.

Temperatura del agua: 95 °C (controlar la temperatura para extraer la dulzura de las frutas sin quemar los pétalos).

Tiempo de infusión: Dejar reposar 6 minutos. Filtrar en tetera o infusor y servir al cliente.

2. Servicio en Frío (Iced Tea de Especialidad)

La opción ideal para expandir tu carta de bebidas frías de verano y aumentar el ticket promedio.

Preparar la infusión concentrada en caliente. Dejar reposar 6 minutos, filtrar, dejar enfriar a temperatura ambiente, y luego llevar a la heladera hasta obtener la temperatura deseada.